Hai mai notato che, col passare del tempo, il tuo caffè cambia gusto anche se usi sempre la stessa miscela?
Il responsabile potrebbe essere il calcare o i residui oleosi che si accumulano nella tua macchina da caffè.
Vediamo perché è importante fare manutenzione e come prenderti cura della tua macchina, soprattutto se utilizzi acqua del rubinetto.
🧱 Calcare: il nemico silenzioso del caffè
Il calcare si forma quando l’acqua è dura (cioè ricca di calcio e magnesio). A lungo andare:
- Riduce il passaggio dell’acqua
- Aumenta i tempi di erogazione
- Rovina la pompa e la resistenza
- Cambia il gusto del caffè
💡 Se usi acqua del rubinetto non filtrata, il rischio di formazione di calcare aumenta notevolmente.
🧽 La pulizia: non solo calcare
Il caffè contiene oli naturali che, col tempo, si depositano nei condotti e nel portafiltro.Senza una pulizia regolare, questi residui possono:
- Rancidire
- Ostruire i filtri
- Alterare l’aroma del caffè
📆 Ogni quanto fare manutenzione?
| Tipo di manutenzione | Frequenza consigliata |
|---|---|
| Decalcificazione | 1 volta al mese (o ogni 200 caffè) |
| Pulizia portafiltro e guarnizione | 1 volta a settimana |
| Pulizia completa interna | Ogni 3-6 mesi |
🛠️ Come fare una decalcificazione corretta
Serve solo un prodotto decalcificante (liquido o in polvere) e acqua.
- Prepara la miscela secondo le istruzioni del prodotto
- Versala nel serbatoio dell’acqua
- Avvia il ciclo come se facessi caffè (senza caffè!)
- Risciacqua abbondantemente con sola acqua
❗ Non usare mai aceto: potrebbe danneggiare le guarnizioni.
🧼 Pulizia giornaliera (anche per macchine automatiche)
- Lava il serbatoio dell’acqua
- Pulisci il vassoio raccogligocce
- Svuota il contenitore dei fondi
- Passa un panno umido sul gruppo erogatore
💧 Acqua filtrata = meno calcare
Se vuoi ridurre drasticamente la manutenzione:
- Usa acqua filtrata con sistemi a carbone attivo o osmosi
- Oppure scegli un filtro integrato nel serbatoio (alcune macchine lo prevedono)
Risultato?➡️ Meno calcare➡️ Meno manutenzione➡️ Caffè sempre perfetto
🏁 Conclusione
Una macchina da caffè ben pulita e regolarmente decalcificata è il segreto per un espresso sempre cremoso e aromatico.
In più, durerà molti anni e consumerà meno energia!
👉 Se usi acqua del rubinetto, filtrala e programma la manutenzione: il tuo caffè (e il tuo portafogli) ti ringrazieranno.
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